真空包装机行业在经历了多年高速发展之后，越来越呈现出两极分化的特点。该特点不仅仅存在于中国，国外也亦是如此。总体上来看国内真空包装机行业还处于基础阶段，产品依然处于粗放式发展中，具体表现为技术含量低、包装效率低、自动化程度不高等。中国想要打开国外市场，必须在不平衡中寻求突破，弯道超车迎头赶上。
我国真空包装机行业还处于小型化、效率低的阶段，相关配套数量少，缺少高精度和大型化产产品，不能满足市场需求。与发达国家相比，我国真空包装机行业从产品结构看：产品质量差距表现在产品性能低，稳定性和可靠性差、外观造型不美观、表面处理粗糙，许多元器件质量差，寿命短、可靠性低，影响了整体产品的质量。从企业发展情况看，缺少真空包装机龙头企业，生产规模大、产品档次高的企业极少。从产品研发看，我国还基本停留在仿制阶段，自行开发能力薄弱，缺少研发人才，研发投入比例很低，国外同行在研发比例这块比国内高很多，无形之中差距越来越大。
要想让我国真空包装机械走向世界，关键还在于设备的更新和技术的提高，要想从竞争中脱颖而出，还得在产品的开发、性能、质量、可靠性、服务等方面多下心思。